ביגה היא רשת בתי קפה פרמיום, המונה מעל ל-20 סניפים ברחבי הארץ ומציעה מטבח איכותי ובריא השם דגש על טריות, זמינות, חומרי גלם איכותיים ומנות נדיבות במיוחד. את ההשראה שלנו שאבנו מאירופה הקלאסית - מאיטליה הבאנו את שיטת אפיית הלחמים שלנו, העשויים מחומרי גלם איכותיים וטבעיים בלבד ונאפים בעבודת יד בתנורי אבן, ולא פחות חשוב - את השם שלנו.בכל סניף, בנוסף לתפריט העשיר, נהנים הסועדים ממעדנייה ייחודית המציעה מגוון רחב של דברי מאפה טריים הנאפים במקום ועשויים 100% חיטה מלאה ממחמצת, לחם שיפון עם גרעיני פשתן ושומשום, מטבלים, ממרחים, גבינות, זיתים, מוצרים ללא גלוטן, מוצרים ללא סוכר ומגוון רחב של קפה בטעמים ייחודיים המיובאים במיוחד לרשת.
למתחם שבעת הכוכבים ראשון לציון הגעתי בצהריי היום יחד עם שלושת נכדיי ובן משפחה.
שמחתי למצוא במתחם סניף רשת "ביגה" מטבח-בייקרי-קפה.
המקום מעוצב יפה ונחמד היה להתיישב ולהזמין.
השירות מהיר, נעים ואדיב.
המחירים סבירים.
ממליץ על מנה של לביבות בטטה בצד קערית קטנה של "סיזיקי".
פיצה משפחתית (8 משולשים) עם תוספות של זיתים, תירס וטונה, הפיצה טובה חבל שהיתה קצת "חרוכה".
שוקו חם, קפה הפוך, קפה טורקי, לקינוח וואפל בלגי קראנץ' שוקולד בתוספת כדור גלידה וקצפת.
ישיבה נעימה של כשעה בצהריי היום של חודש אוגוסט חם ולח במקום הממוזג ב"שילוב" ארוחת צהריים טעימה.
אציין שבמתחם יש חניה בשפע.
הגעתי עם זוגתי לארוחת בוקר בסניף של ביגה באזור התעשייה. היה זה הביקור השני שלנו בסניף הרשת, אליה נחשפנו כבר בסניפים קודמים.
ארוחת הבוקר הייתה משובחת (ואפילו משופרת ממה שזכרנו): הלחם והפוקאצ'ה היו טריים וחמים, המטבלים משובחים ומקוריים בחלקם (אהבנו במיוחד את הטחינה עם הסילאן) והחביתה מגיעה עם שלוש תוספות לבחירה. האווירה הייתה נעימה בסך הכל והשירות יעיל.
המחיר לארוחת בוקר זוגית (119 ש"ח) בינוני-גבוה. יחד עם מדובר בארוחת בוקר שרמתה גבוהה מהממוצע לדעתנו.
ארוחת בוקר עשירה צבעונית ומגוונת. בסניפים אחרים של ביגה בנוסף לסלסילת הלחמים גם צורפו מאפים ובסניף זה לא (אולי החלטה של זכיין). פוקצ'ה חמה וטרייה. ריח של מאפים. אווירה טובה הסניף מעוצב מאוד יפה. מומלץ.
19/03/2018