מה ההבדל בין פאב לבין בר, ולאיזה סגנון אתה יותר מחובר?

מאת: יובל ניסני | פורסם: 28.04.14 | עודכן: 05.05.20

החיבור של מקום טוב עם אווירה מצוינת ואלכוהול משובח נחשב לנוסחה מנצחת,אבל לכל פאב או בר סגנון משלו, וחשוב להכיר את ההבדלים כדי למצוא את המקום המתאים ביותר עבורכם

בכתבה זו:

מה זה בר? | מה זה פאב? | איך פאב או בר שונים ממועדון? | מהו המקום בשבילך?

במציאות של היום יש שלל אפשרויות בילוי שעומדות לרשות כולנו - מבוגרים וצעירים, נשים וגברים, תיירים ומקומיים, אך האם אי פעם עצרתם לשאול את עצמכם מדוע נקרא המקום דווקא פאב או בר? מה זה בעצם לאונג', ומה ההבדל בין דאנס בר למועדון? אנחנו ננסה לעשות קצת סדר במושגים כדי שאתם תדעו לאן אתם צריכים לצאת לחגוג את הלילה.

מה זה בר?

הראשון ברשימה הוא מקום הבילוי הנפוץ ביותר אולי, אפילו לפני פאב. אז מה הופך אותו לכל כך נפוץ? במילה אחת: הפשטות. מדובר במקום שמקדש את חוויית המשקה האלכוהולי, את חוויית ההגשה ואת ה'סמול טוק' בין הלקוח לברמן שמשרת אותו. כאן אין שום הכרח להשקיע מעבר לרגיל. מספיק שיעמוד לרשות הלקוחות דלפק ארוך, מעץ או מזכוכית יפה, ולמרגלותיו כמה כיסאות נוחים כדי לעשות את העבודה. ובשורה התחתונה: כאן האלכוהול מדבר. לא שום דבר אחר.

יש כמה סוגים של ברים נפוצים:

• בר רגיל: אותו דלפק, אותם כיסאות, כמה ברזי בירה ומדפים עמוסי בקבוקים מאחורי הברמן. זה כל מה שצריך כאן.

• דאנס בר: בר שמנסה להציע ללקוחות שלו טעימה מאווירת המועדונים (נגיע אליהם בהמשך). כולל לא רק את אותו דלפק מזמין, אלא גם רחבה - לא חובה שתהיה גדולה מדי - לריקודים שמחים ומהנים.

• לאונג' בר: בסגנון של שדות התעופה ומלונות הפאר, אך כאן באווירה אפלולית יותר ואלכוהולית יותר. כולל לרוב ספות מרופדות ועיצוב יוקרתי, כדי לשוות מראה נוצץ ומלוטש למקום.

• בר יין: כיום יש בארץ יותר ויותר ברים אשר מתמקדים בעיקר בעניין אלכוהולי אחד: היין. אלו ברים שמציעים כמובן גם בירות וכדומה, אך מזמינים את חובבי היין האמיתיים ליהנות ממשקאות מפנקים, שלרוב לא ימצאו במקומות כאלו, אלא רק במסעדות יוקרה או בחנויות יין. ברים כאלו יהיו גם שקטים יותר ורגועים יותר, לרוב.

מה זה פאב?

הפאב הוא אולי אחיו הגדול של הבר - ובכל מקרה זה שנחשב לוותיק יותר. המילה פאב (Pub) נגזרה במקור מהביטוי Public House וזהו בדיוק ייעודו: להיות מקום מפגש ציבורי לכל מי שרוצה בכך. המקור הוא ככל הנראה מאירלנד, לפני מאות שנים, אך כדי לא להסתבך עם השכנים הסקוטים והאנגלים, נגיד שמדובר בתופעה בריטית למהדרין.

מה כולל הפאב, ובמה הוא שונה מהבר? פשוט מאוד: הוא מציע אוכל בכמויות גדולות יותר, והרבה יותר מרחב. כך הוא ממלא אחר ייעודו - מקום מפגש לחבורות שבו הם יכולים לאכול כמו שצריך, ליהנות ממוזיקה טובה, לדבר וכמובן לשתות עד לא ידע.

בגדול, הפאבים עובדים על אותו עיקרון ולכן אין הרבה סוגים של פאבים שאפשר לציין, בניגוד לברים שאתם פתחנו את הכתבה. בכל זאת נציין את הפאב האירי הידוע, שהפך לשם דבר בארץ וסגנונו ייחודי: הוא כולל לרוב 'תפאורה' מעץ וזכוכית (וויטרינות רבות ומעוטרות), מציע תפריט עשיר שהכוכבים שבו הם המאכלים האיריים כמובן, ומעל לכול - מזמין את הנוכחים ללגום אלכוהול אירי בשפע לצד אינספור משקאות מובילים מכל רחבי העולם.

פאב או בר
האפי האוור!

איך פאב או בר שונים ממועדון?

הגרסה הפרועה של הפאב והבר, אשר לרוב נותרת לרשותם של הצעירים יותר. מדוע? כי כאן צריך לעמוד, לרקוד, לנוע ולפזז - ולמי יש כוח לעשות את זה למשך יותר מחצי שעה, אחרי גיל 25?

וברצינות: המועדון הוא המקום לריקודים ול'קריעת הרחבה'. כאן הדגש הוא כמובן על המוזיקה. יש מועדונים שבהם המוזיקה מגוונת מאוד, אחרים אשר מציעים מתחמי מוזיקה על פי סגנונות (רוק, דאנס, האוס וכו') וכאלו שכל ייעודם הוא סגנון מוזיקה אחד בלבד. באחרונים, אגב, יותר נהוג לפגוש בחברים הקבועים, חובבי הסגנון הספציפי שבו בחרו בעלי המועדון לדבוק.

אחד הדברים החשובים במועדון הוא כמובן עמדת הדי.ג'יי שלעתים תאויש גם בשניים ושלושה אנשי מקצוע מעולים מתחום המוזיקה. הדי.ג'יי הוא האיש שמגדיר את הערב, והוא זה שאחראי על הקצב והסגנון והוא זה שלרוב יקבע את האווירה. למעשה, ערב משובח במועדון יהיה כזה שבו המוזיקה משובחת גם היא.

בניגוד לפאבים ולברים, במועדונים אותו דלפק ארוך ואותם ברמנים מקצועיים לא משחקים את אותו תפקיד מהותי. אכן, גם במועדונים יש בר ויש מוזגים מקצועיים ומשובחים, אך חלק זה יהיה לרוב רק טיפה בים מבחינת גודל המקום והעניין שיש בו. הבר יהיה בדרך כלל המוקד המשני במועדונים, מעין 'תחנת תדלוק' לאלכוהול שאחריה ממשיכים הלאה. אגב, מסיבה זו בר אלכוהול במועדון יציע בדרך כלל בעיקר שוטים, צ'ייסרים וכדומה, ופחות כוסות בירה או יין (פשוט משום שרוב הנוכחים לא מעוניינים להשתהות ליד הבר, ומבקשים לחזור לרחבת הריקודים בהקדם).

מהו המקום בשבילך?

אחרי שהבנת, בגדול, את המהות של כל אחד מהמקומות הללו, הגיע הזמן לחשוב: מהו המקום המועדף עליך? בדרך כלל, לכל אחד יש סגנון שמתאים לו יותר, מקום בילוי שמושך אותו הרבה יותר מהשאר.

יש את הבליינים שמחפשים נוחות, אותם נמצא לרוב בבר קטן או בפאב שכונתי; יש כאלו שאוהבים להתגנדר ולהצטחצח, אך לא להוציא יותר מדי אנרגיות. אותם נמצא בדאנס בר, בלאונג' בר או בפאב גדול, ויש את הבליינים שאוהבים להשתולל, להתפרע ולרקוד - אותם נמצא במועדון.

>> לאיתור פאבים וברים בכל הארץ.

בארמן
נסיים במונה לגמרי ספונטנית, טבעית ואמינה של פאב