מה זה נובי גוד ומה ההבדל בין הנובי גוד לסילבסטר?

מה זה נוֹבִי גוֹד ומתי חוגגים?

נוֹבִי גוֹד (новый год) הוא יום חג אזרחי שנחגג על פי לוח השנה הגרגוריאני בין 31 בדצמבר ל-1 בינואר. רבים טועים לחשוב כי מועד זה מוקדש אך ורק למשמעות הנוצרית שקשורה בקדושים ישו או סילבסטר, אבל בברית המועצות מציינים מאז 1936 את חג ה״נוֹבִי-גוֹד״, חג אזרחי שאין לו משמעות דתית כלל.

הבלבול שנוצר לגבי חג הנובי גוד בישראל הוא לא חסר בסיס לגמרי, מאחר שנצרות אכן היתה הדת הרשמית ברוסיה במשך מאות שנים, עד המהפכה שבה קם משטר קומוניסטי שאסר על קיום פולחן דתי. מקור החג בשנת 1699, בה ניסה הצאר פיוטר הראשון לקרב את הקיסרות הרוסית לעולם המערבי שבו שהה תקופה מחייו, לכן הוציא צו שקבע כי האימפריה תאמץ את ספירת הנוצרים של תחילת השנה, שמעתה תיחגג ב-1 בינואר, לפי זמני הולדת ישו, ולא ב-1 בספטמבר כפי שנהגו. 

למעשה, רק ב-1936 התחולל מהפך והוסכם כי חג הנובי-גוד, מועד השנה האזרחית, יהיה החג האזרחי היחיד בברית המועצות שלא ייצג את המשטר הקומוניסטי (בניגוד, למשל, ל-1 במאי) ואף ייחגג במתכונת חילונית. השינוי הגיע מתוך הניסיון לשמח את ילדי ברית המועצות על ידי הצבת עצי אשוח - ״יולקה״ - בבתי ספר, גנים, בתי קולנוע ותיאטראות.

למה חוגגים את הנובי גוד בישראל?

היהודים בברית המועצות לא יכלו לציין את החגים והמועדים שכולנו מכירים כמו חנוכה ופסח, עקב האיסור הקומוניסטי על פולחן דתי. הם למעשה יכלו לחגוג חג אחד ויחיד במהלך השנה – נובי גוד. לכן, יהודים יוצאי ברית המועצות לשעבר שחיים בישראל נוהגים לחגוג את החג שנדמה לנו כי הוא נוצרי במובהק, אך למעשה מציין סנטימנט שכולנו יכולים להזדהות איתו – שמחה וחגיגה על תחילתה של שנה אזרחית חדשה.

ההבדל בין נובי גוד, סילבסטר וחג המולד (כריסמס)

ליל סילבסטר נחגג גם הוא בלילה של 31 בדצמבר. בנצרות, כל יום בשנה מוקדש לקדוש כלשהו, וכיוון שהאפיפיור סילבסטר הראשון, שזכה למעמד של קדושה אצל הכנסיה הקתולית, נפטר ב-31 בדצמבר, הוקדש לו מועד זה. ליל חגיגות השנה האזרחית בישראל נקרא על שם סילבסטר עוד מימי המנדט הבריטי ונחגג על ידי הציבור החילוני. יש הרואים בחגיגת חג נוצרי, גם אם במתכונת חילונית, התבוללות, ומכאן הבלבול בין סילבסטר, חג דתי נוצרי, לבין הנובי גוד, שנחגגים באותו המועד.

מה ההבדל בין נובי גוד לכריסמס

חג המולד, או כריסמס, נחגג ב-25 בדצמבר ומציין את הולדת ישו. גם הוא, בדומה לסילבסטר, חג דתי ונוצרי, שמנהגיו המובהקים והמוכרים ברחבי העולם, כמו עץ חג המולד, קישוטים וגרילנדות צבעוניות, יצרו בלבול עם חג הנובי גוד.

עץ האשוח או היוֹלְקַה

עוד מימי יוון העתיקה, עץ האשוח מסמל את החיים בשיאו של החורף. בנצרות, עץ האשוח בחג המולד הוא סמל לנצחיותו של ישו. בחג המולד, הנוצרים נוהגים להציב אותו בבתיהם או במקומות ציבוריים, ולקשט אותו בקישוטים ובתאורה צבעונית.

לעומת זאת, ברוסיה, ה״יוֹלְקַה״ (עץ ראש השנה ברוסית) מסמל את משמעותו המקורית והאמרה השגורה ברוסית - ״בחורף ובקיץ אותו הצבע״ - מעידה על כך. גם במהלך החג נובי גוד נוהגים להניח עץ אשוח במרכז הבית ולקשט אותו בקישוטים יפים, לצד בובות המסמלות את החג ותאורה צבעונית, אך מקורו של מנהג זה הוא ממש ביום שבו חג הנובי גוד הוכרז ובו השלטון הקומוניסטי בברית המועצות אישר להציב יולקה במקומות ציבוריים לציון השנה החדשה.

מוזמנים לקרוא עוד על יולקות ועצי אשוח במאמר הבא

מה תמצאו על השולחן בזמן ארוחת נובי גוד?

נובי גוד הוא ערב שכולו סיבה לחגיגה ולאירוח. במסגרתו, כלי החרסינה והזכוכית היפים ביותר יוצאים מהוויטרינה ומיטב המאכלים וכמובן משקאות אלכוהוליים מונחים על השולחן שבו עומס היא לא מילה גסה.

חייבים אלכוהול בנובי גוד! כל חנויות האלכוהול באזור מגוריכם כאן. אם אתם רוצים לחגוג נובי גוד ולהרים כוסית (או בקבוק) בפאב, כאן תמצאו את כל הברים באזור מגוריכם.

ארוחת זקוסקי כוללת חמוצים, ירקות, סלטים, דגים מלוחים ומעושנים, נקניקים מכל טוב, כריכים קטנים עם כבד קצוץ ועוד הרבה מנות מסורתיות. שולחן זקוסקי יהיה צבעוני כמעט כמו עץ אשוח עקב המנעד הגדול של הטעמים והמרכיבים שממנו ארוחת נובי גוד עשויה:

סלט אוליבייה – בישראל אנו מכירים אותו כ״סלט תפוחי אדמה״ או ״סלט מיונז״. זהו סלט קר המורכב מתפוחי אדמה, גזר ואפונה מבושלים חתוכים לקוביות ומעורבבים במיונז. הסלט נקרא על שם הטבח הבלגי-צרפתי לוסיאן אוליבייה, שנולד ברוסיה.

"סילודקה פוד שובוי" (ובקיצור שוֹבַּה) - ״דג מלוח במעיל פרווה״ – מאכל מסורתי ומורכב שמכינים בעיקר בארוחת חג. זהו סלט שכבות שכולל סלק, גזר ותפוח אדמה מבושלים עם מיונז, דג מלוח וביצים קשות. היופי של הסלט הוא תצוגת השכבות הצבעונית שלו.

סלט ויניגרט רוסי – מאכל מסורתי רוסי נפוץ ומוכר שמורכב מסלק מבושל, כרוב כבוש תפוחי אדמה, גזר, מלפפונים חמוצים, בצל ואפונה חתוכים לקוביות ומתובלים בשמן וחומץ.

רגל קרושה או ״חולודץ״ – מאכל יהודי העשוי מרגל בקר או מרגלי תרנגולת אותן מבשלים בבישול ארוך שעוזר למצות את הג׳לטין הטבעי שלהן וליצור את מנת הג׳לי המפורסמת.

בליני - בלינצ'ס במילוי קוויאר – סוג של בלינצ׳ס מהמטבח הרוסי, שכמאכל חגיגי מוגש עם קוויאר, או סלמון מעושן. בליני מלוח וחגיגי נהוג להגיש גם עם בצל, שמנת, עירית או שמיר.

עשינו לכם חשק לאוכל ביתי? את כל המסעדות והמעדניות המגישות אוכל ביתי באזור מגוריכם תוכלו למצוא כאן: מעדניות ואוכל ביתי.

מתנות לנובי גוד

עוד סיבה למקור הבלבול בין כריסטמס לנובי גוד הוא הדֵד מַרוֹז, בעברית "סבא כפור", מעין סנטה קלאוס הסלבי שלבוש במעיל כחול או אדום, עליו מסופר שבליל הנובי גוד הוא מגיע מתוך היערות לבתיהם של הילדים, מתגנב בחשאי כשדיירי הבית ישנים ומניח מתנות מתחת ליולקה. דד מורוז הוא לא הדמות היחידה, גם העוזרת שלו ששמה סְנֵגוּרָצְ'קַה, "שלגנית", היא חלק מהאגדה, לפי האגדות נערת השלג היא בת משפחה של דד מורוז שאוהבת את חברתם של בני אדם.

אילו מתנות קונים לסְנוֹבִים גוֹדוֹם (לשנה טובה)?

עכשיו, כשאתם כבר יודעים מה זה נובי גוד, אולי תוזמנו או תזמינו בעצמכם לארוחת חג חגיגית בערב השנה האזרחית הקרוב. אחד המנהגים המרכזיים בחג הוא קניית מתנות לילדים, אבל לא יזיק לקנות מתנות גם למארחים בתמורה לסעודה המפוארת. כל מארח בנובי גוד ישמח לקבל בקבוק אלכוהול טוב לצד כרטיס ברכה ושמחת החיים שלכם.

רוצים לשמח את היקרים לכם במתנה לנובי גוד? כאן תמצאו את כל חנויות המתנות באזור מגוריכם.

לא יודעים מה לקנות לנובי גוד? קבלו כמה רעיונות למתנות ופינוקים במאמר הבא

שאלות ותשובות נפוצות על נובי גוד

מה אוכלים בנובי גוד?

כל ארוחת נובי גוד תיפתח בזקוסקי – ארוחת מתאבנים שכוללת חמוצים, ירקות, דגים מעושנים ומלוחים, נקניקים וסלטים. המאכלים החגיגיים במסורת הם סלט אוליבייה, סלט ויניגרט רוסי, רגל קרושה ושובה – "דג מלוח במעיל פרווה".

מה ההבדל בין נובי גוד לסילבסטר?

סילבסטר היה אחד מקדושי הנצרות וידוע בשם האפיפיור סילבסטר הראשון שנפטר ב-31 בדצמבר. ברחבי העולם, חגיגות השנה האזרחית מצוינות על שמו כחלק מהמנהג הנוצרי להקדיש כל יום בשנה לקדוש כלשהו.

מה זה נובי גוד?

חג חילוני ואזרחי המציין גם הוא את השנה החדשה ונחגג בלילה שבין 31 בדצמבר ו-1 בינואר. מקורו בשנת 1936 בברית המועצות, והוא החג האזרחי-חילוני היחיד שהתיר המשטר הקומוניסטי לחגוג. הוא נחגג בישראל על ידי העולים מברית המועצות כחג חילוני לחלוטין.

מה ההבדל בין נובי גוד לסילבסטר?

סילבסטר היה אחד מקדושי הנצרות וידוע בשם האפיפיור סילבסטר הראשון שנפטר ב-31 בדצמבר. ברחבי העולם, חגיגות השנה האזרחית מצוינות על שמו כחלק מהמנהג הנוצרי להקדיש כל יום בשנה לקדוש כלשהו.

מה קונים מתנה לנובי גוד?

בחג הנובי גוד, "סבא כפור", או בשמו הרוסי דד מרוז, אחראי על הנחת מתנות לילדים מתחת ליולקה (עץ האשוח הרוסי). אם הוזמנתם לחגיגת נובי גוד, נהוג להביא מאכל לסעודה או משקה אלכוהולי למארחים.

למה ישראלים חוגגים נובי גוד?

ישראלים יהודים עולי ברית המועצות לשעבר חוגגים את נובי גוד כחלק ממסורת חילונית של ציון תחילת השנה האזרחית. במשך תקופה ארוכה, נובי גוד היה החג היחיד שיכלו לציין בברית המועצות עקב האיסור הקומוניסטי על פולחן דתי, כולל איסור על חגים יהודיים. לכן, הישראלים שמציינים אותו מציינים מסורת נוסטלגית, משפחתית וחילונית.

 שנה אזרחית מוצלחת לכולם!