מדריך לדיאטה בפסח - לאכול וליהנות

לא צריך 'הרבה' בשביל לעלות במשקל. תוסיפו רק 500 קלוריות ליום, ותעלו כחצי קילו בשבוע. אז לפני שאתם אוכלים מצה, דעו שהיא תעלה לכם 150 קלוריות, ואם תטגנו אותה עם ביצה, תגיעו כבר ל- 250 קלוריות. סכום דומה תשלמו גם על עוגת פסח ממוצעת.

אז מה בכל זאת אפשר לאכול בחג? התחילו את הבוקר עם פרוסת לחם קל (עדיין מותר. אם כבר נפטרתם מהחמץ, המירו לחצי מצה), עם גבינה וסלט ירקות גדול. ארוחת הביניים שלכם, צריכה לכלול יוגורט עד 1.5% או פרי. לארוחת הצהריים, פנקו את עצמכם בסלט טונה עשיר (עם כפית מיונז) ומלפפונים חמוצים. כארוחת ביניים, אכלו פרי או מעדן (תלוי מה אכלתם בארוחת הביניים הקודמת). במהלך היום, שתו הרבה מים.

בארוחת ערב החג, הסתפקו בטעימה של כחצי מצה (עדיף קלה), חצי ביצה, כף חרוסת, מרק עם קניידלך אחד, קציצת גפילטא פיש או דג חריימה קטן, פולקעס אחד או חתיכת בשר קטנה, תוספת של תפו"א או כוס אורז. עד כאן הגעתם לכ-1200 קלוריות. אם תוסיפו גם קינוח תגיעו לכ-1700 קלוריות, אך אל בהלה. מחר תפצו בתפריט מאוזן ובפעילות ספורטיבית מוגברת כראוי.

• אין משפט כזה 'אחרי החגים', ולא חשוב איזו סוג דיאטה אתם עושים. אין הפסקות, מכיוון שבחרתם דרך חיים של תזונה נכונה. זה לא אומר שצריך לרדת במשקל גם במהלך חג הפסח, אבל צריך לשמור על המשקל ולא לעלות, גם אם זה אומר להגביר את הפעילות הספורטיבית שלכם.

• אכלו ירקות, והרבה. לא חייבים לאכול רק סלט, אפשר גם ירקות מאודים, מבושלים או קלויים.

• התמקדו בבילוי בטבע ועם המשפחה, ולא סביב ארוחות.

• השתדלו לא לצרוך אוכל עם הרבה שמן ו/או ביצים, למרות שזאת משימה קשה בפסח.

• בכל ארוחה מלאו את הצלחת רק פעם אחת. אם נותרתם רעבים, מלאו רק בירקות.

• שתו מים, רק מים, והרבה!

• אכלו לאט לאט, רק בישיבה ואל תשתו במהלך הארוחה אלא רק לפניה ואחריה.

• אל תמשיכו לשבת סביב השולחן בסיום הארוחה. כך תימנעו מנשנושים מיותרים.

• קשה לכם? יש לכם שאלות שמטרידות אתכם במהלך החג? כמעט בכל אתר תזונה יש פורום דיאטה. היכנסו ותקבלו תשובות ותמיכה.

עזבו אתכם מדיאטות הבזק הללו שמרעיבים את הגוף למוות, ואחרי כן עולים במשקל בתוספת 'בונוס'. עשו דיאטה מאוזנת והדרגתית, וכך תוכלו לשמור על התוצאות לאורך זמן. יש שלל סוגי דיאטות. בחרו את זו שמתאימה לאורך חייכם ולטעמכם האישי. כך הסיכוי שתתמידו בה הוא גבוה יותר. במקום לבחור דיאטה מהירה שתכניס את הגוף שלכם לשוק, קבלו כמה טיפים מנחים לכל סוגי הדיאטות:

• אתם בתחילתה של דיאטה? הציבו יעד ריאלי, וקזזו מסך הקלוריות היומיות שלכם כ-25% בלבד.

• אל תוותרו על פינוקים. הכינו עוגת גבינה דיאטטית או קנו שלגונים או ארטיקים דיאטטיים (הם טעימים!).

• ותרו על שתייה חריפה - היא משמינה בטירוף!

• אל תגזימו עם פירות, הם מלאים בסוכר.

• אל תוותרו על ארוחות, אכלו בצורה מסודרת.

• אכלו יותר חלבונים מאשר פחמימות.

• שתו המון מים. 

• אל תתבאסו מעצירות משקל, הן קורות לפעמים. המשיכו עם הדיאטה, והוסיפו פעילות ספורטיבית.

• שלבו בתפריט פלפל חריף, זה מגביר את שריפת השומן בגוף.

• שתו תה ירוק.

• שמרו נשנושים מופחתי קלוריות ל'רגעי משבר' (כמו פריכיות עם דבש או ירקות חתוכים).

• מעדתם? לא נורא המשיכו כאילו כלום קרה.

• הישקלו רק אחת לשבוע!

• הפחיתו בצריכת מלח (זה מנפח ולא בריא).

• העדיפו קמח מלא.

את הדיאטה, כאמור, הכי חשוב להתאים לסגנון החיים שלכם ולאהבותיכם. כלומר, אם אתם מאוד אוהבים בשר, אל תבחרו בדיאטה טבעונית. אם אין לכם זמן רב להתעסק עם הכנות האוכל, העדיפו דיאטות שלא מחייבות הכנה רבה וכו'. כמו-כן, חשוב להתאים את סוג הדיאטה למיקום השומן בגופכם. יש דיאטות שמיועדות במיוחד להורדת השומנים בבטן (חלבונים וללא מלח), אחרת מתאימה למצבור שומנים באגן (ידועה כדיאטה ים תיכונית).

חשוב להתאים את הדיאטה גם לסוג התמיכה שאתם זקוקים לה. אם אתם מחוזקים מקבוצה, בחרו בקבוצות הרזיה. אם אתם מעדיפים 'אחד על אחד', פנו לתזונאית ואם אתם מספיק חזקים ועצמאים, קבלו הנחיות והתאמות רפואיות וצאו לדרך!

כמובן שכל דיאטה חייבת להיעשות רק לאחר בדיקות דם ובהתאם למחלות כרוניות, כגון מחלות לב, סכרת ועוד.

בפורום באתר דוקטורס שאלו גולשים שאלות בנושא זה. בואו לקרוא מה ענה להם הרופא.