קפה נואר

קפה תל-אביבי רגיל, אכלנו שניצל חזה עוף רגיל, ניוקי חמאת עגבניות טעים , פיתה דרוזית מיוחדת, יש במקום אווירה של בית קפה תל אביבי

ישבנו אתמול בקפה נואר בתל אביב, מקום עם אווירה טובה, אוכל איכותי מאוד וברמה גבוהה (של מסעדת שף), שירות מעולה. המקום מפוצץ באנשים אז עדיף להזמין מקום מראש השניצלים והריזוטו מומלצים מאוד!

ישבתי במסעדה ואכלתי ושילמתי 300 שח על ריזוטו עגמומי וקאווה שהתגלתה כקיר רויאל, ורבע פיסת דג קטן במאה ומשהו ש"ח. קמתי מהשולחן ונשך אותי כלב שהיה שייך למישהו. מסתבר, שהמסעדה מאשרת לכלבים להסתובב בתוך המסעדה ובלי רסן, למרות שזה לא חוקי ומסוכן. יצאתי החוצה ופרצתי בבכי. כשבן זוגי התקשר למסעדה הבטיחו שההנהלה תיצור קשר והם לא עשו זאת. עברו 4 ימים ועדיין לא שמעתי מהם. בינתיים, משרד הבריאות שלח אותי לברר אם הכלב מת כי אולי יש לי כלבת, והמסעדה לא רוצה להביא לי פרטים של בעלי הכלב. בקיצור, חוסר אחריות, חוסר רגישות וחמלה וחוסר מענה- כאילו הם לא קיימים, ואולי עדיף שכך.

האווירה במסעדה הייתה נעימה. המוזיקה הוסיפה לאווירה הרגוע, אנשי הצוות היו נינוחים ואדיבים. כל המנות תאמו את הציפיות ואף יותר מכך. חוויית הביקור במסעדה הייתה מהנה והאווירה במסעדה הייתה רגועה מאוד, המוזיקה ולבוש הצוות הקנו תחושה ייחודית כאילו אנחנו בחו"ל. מראה המנות היה אסתטי ומעורר תיאבון: מנות עיקריות: סלמון ופירה - נתח הסלמון הוגש בצלחת לבנה שטוחה, צבעו ורוד בהיר, הפירה הוגש בצלחת אובלית נפרדת. מנת הסלמון הייתה טעימה ביותר, הדג היה טרי ועסיסי. סלט ירוק ואגסים- הוגש בצלחת לבנה עמוקה, העלים היו חתוכים גס, קוביות גבינה, אגוזים ופקאנים היו מפוזרים על הסלט. מנות אחרונות: טארט פירות העונה - הוגש במרכזה של צלחת לבנה יפה, לצד כדור גלידת וניל. הטארט היה יוצא מהכלל, נימוח ועשיר בטעמיו, לקראמבל היה טעם חמאתי, לבננה היו טעמי טופי מתוקים.. קינוח מיני מוס שוקולד- היה מתוק, אוורירי, שוקולדי ואיכותי. הוגש בגביע זכוכית שקוף, מעליו קציפה לבנה ועליה פוזרו שקדים קלויים. מנת הסלמון הייתה טעימה ביותר, הדג היה טרי ועסיסי, כל ביס היה תענוג. סלט ירוק ואגסים - העלים היו חתוכים גס מדיי לטעמי, האגסים לא היו בשלים, היה חסר רוטב והסלט היה נחמד אך לא היה כפי שחשבתי שיהיה. היינו חוזרים לסעוד במסעדה בזכות השירות המצוין ובזכות האווירה הנעימה. המלצרית סתיו הייתה חיננית ואדיבה, טיפלה בנו במסירות וגילתה בקיאות בתפריט. המנות היו יקרות בעיניי, מנת הדג הייתה קטנה ולא משביעה ועלתה 78 ₪, הסלט הירוק עם האגסים עלה 49 ₪ וכלל ברובו חסה וירק. למרות שהמנות היו מוקפדות במיוחד וחומרי הגלם איכותיים ביותר, במסגרת עסקית צהרים הייתי מצפה לעלויות מופחתות.

יש שיגידו שהמקום קצת פלצני אבל הוא פשוט תל-אביבי. טעים, שומר על רמה ואיכות גבוהים. מצוין לשישי אחר הצהריים.