דודו אוטמזגין

הזמנתי בבקה שמרים, עוגת לומייר, מקרונים וניל,אלפחורס ופרלינים, העוגת בבקה שמרים הייתה לא אכילה, כן ממש ככה. היה טעם לוואי חזק, מרגישים את כל השמן אבל לא בקטע טוב ומאוד מתוק. (באמת שהיה לי יותר טעים ממאפיות ליד הבית) לאלפחורס היה טעם לוואי ולא היה אכיל גם. מה שכן היה ממש טעים ומיוחד זה הפרלינים, אבל באמת שהכל כלכך יקר ולא מתגמל... לא ממליצה...

אנחנו קונים אצל דודו כבר הרבה זמן, בד"כ עוגת גבינה פרסבורגר ועוגת גזר, שהן נפלאות. גם הבורקס שלהם מצוין. המחיר קצת יקר, אבל האיכות גבוהה בהרבה מהרגיל. השירות בדלפק בד"כ יעיל ומקצועי, לעיתים אחרי המתנה קצרה.

ללא ספק, חסרים בארץ מקומות קטנים, איכותיים, בריאים שחשובה בהם חויית הלקוח. חשוב לציין שאני מכירה את המתוקים של אוטמזגין ברחבי הארץ, אבל שילוב של בית קפה ואוכל בריא, קליל, טעים, טרי ומגוון, הוא שילוב ייחודי לדעתי בתל אביב. בעלת המקום היא פשוט קסם מהלך והטעם- אלוהי. אי אפשר לוותר על עוגה אחרי קיש מעולה, סלט או אפילו טוסט פשוט, והמחיר לגמרי בסדר...

אחרי הרבה תכנונים וצפיות הגעתי לקונדיטוריה של דודו אוטמזגין בגן העיר. המקום היה מלא, אבל מי שהרעיש היה הצוות ולא הלקוחות. הם צועקים אחד לשני במקום לגשת ולדבר אחד עם השני. מנהלת המשמרת עצבנית וצעקנית ולא נעימה. המלצר, שהיה מאד נחמד, כשביקשתי משהו עם וניל הסביר לי שאין להם וניל רק קרם פטיסייר (שזה אותו דבר למיטב ידיעתי). התצוגה בויטרינה היתה לא מושכת ואחרי שהזמנתי את עוגת הקרמשניט שלהם הבנתי שאני לא אחזור משום שהיא היתה לא טריה/טעימה. אני מצפה מקונדיטור פדנט כמו דודו אוטמזגין שיחזיק מקום יצוגי ונעים וצוות מקצועי. אחרת, אני לא מוצאת שום הצדקה לשלם את המחיר. זאת היתה אכזבה.