באבט

אחרי שבת רגועה בבית אשתי רצתה להתאורר בחוץ... בין כל פקקי ההפגנה נעצר האוטובוס פתאום ואמר אי אפשר להמשיך הכל סגור בגלל ההפגנה בקצרה אשתי לחשה לי באוזן: בא לי משהו מתוק ולשמחתי גיליתי שמקום אהוב קרוב אלינו שאלתי את אשתי : "באלך בבט"? לפי חיוכה הבנתי שכן 💖💓 לפני הסטאנדאפ בקומדי בר קפצנו למקום האהוב המקום : בבט Babette קצת על המקום: פינה קטנה ונעימה עם ריח וופלים מדהים עם מוכרת אדיבה שמתוזזת בין לקוח ולקוח ועם כל הקושי שבעומס עונה לכל לקוח בנעימות ישירות וחיוך 💖💓 שמחתי לראות שבעלת המקום צירפה לכוחותייה את בנה שהיה פשוט מלצר אדיב וחביב שכמוה גם הוא ענה בחביבות נעימה וטובה המקום עצמו מתהדר ובצק בוופלים בסגנון ביתי אוריריים וטובים,מקום שלצערי לא הספקנו לדגום מסיבות שונות,קפצנו על המציאה הנעימה והזמנו 💖💓 אני לקחתי ואשתי כל אחד מאיתנו לקח וופל עם קרם ריבת חלב- הוופל עצמו אורירי מתקתק וטעים,מבחינתי הוופל הטוב ביותר שיצא לי לאכול,הקרם ריבת חלב היה מתוק מושחת ומפנק אשתי לטעמה הוופל היה רך טעים מתוק ונעים,מרגישים וופל ביתי ולא אובר מתועש לקחתי אחרי הוופל שוקו קרמי חמים מריר עם ארומת שוקולד נעימה טיפה מתקתקה טיפה מרירה ומאוזנת השירות נעים,אוירת חברותא נעימה,שיחות משתלבות בין אנשים שנהנים בתוך מקום קטן אבל איכותי התגעגענו,אוהבים את המקום האווירה השירות והטעם הטוב,עוד נחזור - הזוג כהן 💖

מכירים את המקום כבר לפחות 3 שנים ואף פעם לא מתאכזבים. וופל פשוט וטעים בלי תוספות "שיקלקלו" את האותנטיות של הוופל כמו גלידה ושטויות. מקום עם אווירה מיוחדת

הרבה נאמר סביב המקום ועם השנים צברה לה באבט מוניטין של ממש. מעבר לוופל הטעים (לא עילוי אבל בהחלט טעים) הקסם של המקום בעיניי הוא האווירה המיוחדת - באמצע שומקום של ת"א, בן מוסכים חשוכים מתחבא לו מקום חמים וקטן שמייצר וופל ואווירה שמחממים את הלב. טיפ: בחורף כדאי לשתות את השוקו החם שלה. אדיר!!!

חברה טובה חגג יום הולדת והזמינה מקומות לחגחגה של באבט. המקום נורא קטן וצפוף ובקושי האנשים נכנסו ואפילו לא ישבנו ביחד, כי לא היה מקום. בגלל הצפיפות בעלת המקום קצת נלחצה ושירה לחץ ולא היה נעים. שמעתי רבות על הוופל, אבל אני לא "נפלתי". היה טעים, אבל לא משהו מיוחד. אני די התאכזבתי

במשך שנים שמעתי מחברים על "החגיגה של באבט" שבירושלים, מעוז הוופל הבלגי. אחרי שסוף סוף טעמתי אותו באותו מקום ידוע (וקטן בצורה מפתיעה), הופתעתי לגלות שהדבר האמיתי חי וקיים קרוב יותר לבית, בתל אביב. האישה שמאחורי "החגיגה של" עזבה את הסניף המקורי ופתחה אחד אחר בתל אביב. זהו מקום מאוד קטן ולא מוכר, נסתר ממש, שפתוח רק כמה שעות בלילה ותו לא, בשוליים של תל אביב בואכה גבעתיים. מעט יודעי דבר מגיעים למקום ללא פרסום כלל וכלל, רק בשביל הוופל הבלגי המעולה עם מבחר הממרחים/רטבים הגדול והמפתיע, כמו גם השוקו המעולה בימים הקרים. מקום מומלץ לחובבי המתוקים, אל תפחדו לנסות את הטעמים הפחות מוכרים (שמנת וקינמון, או קרם ערמונים מעולה) ואל תוותרו על השוקו המשובח.