אדמה

ADAMA הוא ביסטרו שמציע מטבח מקומי פשוט ולא מתחכם, הנותן לחומרי הגלם הגדלים בסביבה לדבר בעד עצמם ומפיק מהם את המיטב. ADAMA משמרת את המוניטין של זיכרון יעקב המוקפת כרמים ויקבים, ומציעה לקהל לקוחותיה תפריט יינות עשיר הכולל כ-80 יינות מיקבי בוטיק מקומיים, במחירים שפויים.