בצהרי יום שישי כשהגעתי עם שותף להרצליה פיתוח, נכנסנו למנוחה קצרה
"קרירה במיזוג" בקומת הגלריה במאפיה הקטנה והחביבה.
הזמנו קפה שחור וקפוצ'ינו ובחרנו לצרף פינוק "מלוח" פוקצ'ה של גבינה גרעיני חמניה ובטטה טעימה. צרפנו פינוק "מתוק" שני מאפים של שקדים קטנים ומוצלחים.
במקום ניתן למצוא מבחר של לחמים, עוגות, מאפים מלוחים ומתוקים - אפייה במקום.
השירות של שתי עובדות בשעת צהריים של יום שישי היה טוב והשתדלו לעמוד ב"לחץ קונים".
היה נחמד לשבת זמן קצר ובפעם הבאה כשאגיע לאזור אבחר להכנס בשנית .
מאפיית אליס מתמחה באפיית לחמים ללא גלוטן ומחיטה מלאה, מבחר דיי גדול של לחמים
ומאפים טעימים, אחד מהלחמים המוצלחים שלהם הוא הלחם עם הפקאן והצימוקים
כי הוא בלתי רגיל בטעמו, חבל רק שהמחירים מופרזים כי זה קצת מבאס, השירות מאוד חיובי
ונעים.
