רשת"Waffle Bar" החלה את דרכה בירושלים בשנת 2000 כאשר האחים אושרי ואלירן אבוחצירה מימשו את החלום לפתוח בית קפה אחר, כזה המציע מבחר איכותי של וופל בלגי קרפ צרפתי וקפה משובח.הרשת מציעה תפריט חלבי של טעמים ייחודים, מנות נדיבות והכל בפרזנטציה מעוררת חושים. הרשת מקפידה לשמר את הטעמים המצוינים וכן לחדש ולהעניק באהבה לקהל הלקוחות הנאות חדשות וטעימות והכל תוך הקפדה על שימוש בחומרי גלם איכותיים.
הגעתי למקום עם אשתי בעקבות המלצה "חמה" על המקום. הוופל שהזמנו (ע"פ המלצת המלצרית עם ביסקוויט שוקולד )היה קטנטן ובהחלט מספק .למנות הגלידה היה בכלל צריך זכוכית מגדלת. "הטעם" - נו, טעמתי הרבה יותר טעימים ממנו . שלא לציין כי לא ניתן היה לשבת ולשוחח בגלל הרעש הבלתי ניסבל. גם לסיידר שהזמנתי הייתי נותן בקושי ציון "עובר" .בקיצור ערב/ יציאה מאכזבת .
במושבה הגרמנית, הממוקמת במקום מושלם בירושלים... שכבר האווירה שם מדהימה.. רחוב המלא במסעדות (: אמנם ישבנו בוופל בר, אבל לא התחשק לנו מתוק, בחרנו בנודלס ! זו הייתה בחירה מעולה!!! מנת נודלס שמלאה בפלפלים מוקפצים בסוייה, עם בוטנים ! מנה מהסרטים ! ממליצה בחום! גם משביעה וגם לא משמינה (כמו כל המתוקים- בפרט הוופלים !) מ ע ו ל ה!
