שישקו

הבר התל אביבי הוותיק שישקו נחשב למוקד עלייה לרגל לכל המבקרים בעיר (ובכלל בארץ) בסופי שבוע, אבל למרות התדמית ההמונית אולי, שישקו הוא בר/מסעדה קטן ובועט בלי הרבה רעש וצלצולים, כזה ששפים רבים מעריצים את יכולת הבישול והתיבול שלו, לא תמצאו פה מנות מטורפות עם עשרות חומרי גלם וטכניקות מולקולריות, אלא אוכל פשוט וטוב עם השפעה בלקנית, בישול מדוייק טעמים עמוקים ומחירים נוחים. אם אתם יכולים - הכי טוב להגיע לפה באמצע השבוע, כשהעומס על הבר ובמסעדה לא רב, האוכל מגיע בניחותא ויש זמן להעריך אותו כמו שצריך.