מאפיית דגן, משתייכת לרשת מאפיות, ממוקמת בקומה התחתונה של קניון חיפה. מאפיה עממית, ומכאן הכל נגזר: השרות, הטיב והמחיר. המומחיות שלהם: בייגלה רומני ועוד מספר סוגי בייגלה, ועוד עוגות ועוגיות. מקום נחמד לשבת לכוס קפה עממי (כוס נייר), למרות המיקום, נעים לשבת, ולא רועש למרות ה"פרלמנטים" שנוהגים לקיים שם. המחירים לא זולים במיוחד.
מאפיית דגן נמצאת בקומה הראשונה ליד השופרסל.
מבחר גדול של מאפים טריים הנאפים במקום.
בסמוך לחנות ישנם שולחנות ישיבה לטובת הקונים במאפייה.
ניתן לקנות גם קפה והמקום יכול לשמש בית קפה.
המחירים בהחלט זולים!!!