כאשר עברתי לטבעונות, לפני כמעט שנה ומחצה, האמנתי, שבכך נאלצחתי להיפרד לעולמים ממאפי-בֹּקר פחממתיים למיניהם, מסלט-ביצים וכיו"ב... כבר הנחתי, שלעולם לא אזכה לטעום עוד, קרואסון מתוק וממלא אמיתי.
והנה, לאחרונה הזדמנתי ל"אלגריה" = ואושר טהור: טוסט-קרואסון (עם "גבינת" גאודה), כריך סלט-"ביצים", מאפה שקדים (בתמונה) ועוד ועוד ועוד... והכל טבעוני למהדרין, מבלי לנצל אף חיה.
המחירים, אמנם, מעט יקרים, אך התמורה שווה כל גרוש!! מבחינתי, אבוא לשם בכל ביקור בת"א - והלוואי, שיפתחו סניף גם ברחובות!!
