חוות דעת מוטעית
1. אנחנו מכבדים כל אדם ובטח שלא מזלזלים בפרט בלקוחותינו. לא פירטת אלא סתם צינת זלזול. מה. מי, למה????..
2. האוכל שאנו מגישים ללקוחותינו אינו "סביר". הוא מעולה. מי שטעם יודע.(כמה מסעדות אתה מכיר שבהם 90% מהלקוחות נכנסים למטבח להודות באופן אישי על האוכל???....)
3. התמחור אינו יקר. אתה פשוט טועה. לו היית שוקל את מנת הלזניה ומשווה למקומות אחרים היית מגלה כי היא שוקלת יותר באופו משמעותי. חומרי הגלם הם מהטובים ביותר והטעם בהתאם. ולא משנה איזה לזניה תבחר. עלות חומרי הגלם שאנו משקיעים כפולה מעלות קניית לזניה תעשייתית מיצרנים שונים ללא חישוב זמן העבודה. אנחנו לא קונים לזניות בחוץ אע"פ שזה עדיף לנו משיקולי עלויות זמן וכדומה, כיוון שלקוחותינו מאוד אוהבים את הלזניות שלנו. אנו מכינים כל יום לזניות ובסוף משמרת תמיד יש חוסרים....
4. על סמך מה הגעת למסקנה על שינוי יוקרתי וכו ???(באמת שלא הבנו מה אתה רוצה). ומי אמר לך שזה מה שאנו מנסים לשוות למקום???
20/08/2017