במסגרת "פסטיבל המוזות בשוהם" שבחול המועד סוכות, פורסם שבזפלין בר תתקיים ב 17.10 ב 21:00 הופעה מוסיקלית של צמד בסגנון "בוסה נובה". כיוון שאנו חובבי הסגנון הנ"ל, וידאתי טלפונית שאכן זה כך, הגענו שני זוגות - והאכזבה רבה. לא מהמוסיקה (זמרת וגיטריסט) שהייתה טובה - אלא מהאכסניה:
א. ההופעה החלה באיחור של חצי שעה.
ב. המקום - רחב מימדים, שמערכת המיזוג לא יכלה לו. היה חם ולח. אינני מקנא במי שמגיע בצהרי היום של ימי יולי-אוגוסט. המלצרית השיבה שבחלק אחר של המקום (רחוק מהמוסיקה) המזגנים יעילים יותר.
ג. לכבוד הפסטיבל המקום הציע תפריט מיוחד - אלא שהתפריט היה מצומצם ביותר (ומצומצם מהתפריט הרגיל) אם כך...מה היתרון של תפריט הפסטיבל? בקושי היה לנו מה להזמין כדי להשקיט את הרעב. בנוסף, התפריט לא כלל קינוחים. ראיתם בית קפה ללא קינוחים?
ד. ההמבורגר שהזמנתי "מדיום" הגיע "מדמם - לא עשוי". החזרתי לאחר הביס הראשון (ההנחה המוטעית שלי שאקבל המבורגר אחר - הפעם לפי המידה) מה עשו אנשי המקום? החזירו אותו (לאחר שהיה בפה שלי !) למשטח הגריל לזמן צלייה נוסף...זה לא הגייני, ולכן לא הוגן כלפי הלקוחות הבאים...
ה. כל המנות הגיעו בתוך קרטונים - כאילו שאנו נמצאים במזנון מהיר כדי לקחת הביתה. אם רצית לאכול המבורגר בצלחת עם סכין ומזלג זה היה בלתי אפשרי. התפריט והמלצרית לא התריעו מראש שכך המזון יוגש.
ו. שוקו (בחלב) הוזמן והגיע (לשולחן שיש בו מזון בשרי - אנחנו לא שומרי כשרות) בכוס חד פעמית - הסבר המלצרית: "מפני שהמקום כשר".
ז. האקוסטיקה איומה. המקום לא מתאים להופעות מוסיקליות, ועשה עוול לצמד שהופיע והשתדל.
היי דויד,
תמיד שמחים לקבל ביקורת אבל חשוב להבעיר כמה דברים.
1. המקום אינו בית קפה אלה בר שכונתי, ״זפלין בר״ שפתוח מ20:00 בערב, הקפה במקום מוגש כשירות למבקרי משכן אומניות הבמה.
2. ההופעה והאכסניה בלובי המשכן לא קשורים אלינו (לבר) אלה למארגני הפסטיבל., שוב אנחנו רק נותני שירות.
3. לכבוד פסטיבל ״מוזות״ עודכנו שיגיעו 10,000 איש , ובשביל להכיל אחוזים מהכמות הזו החלטנו לצמצם תפריט ולהגיש בחד״פ, כמו כן הייתם צריכים לקבל עדכון מהמלצרית.
4 לגבי השירות הלקוי והאוכל שלא עמד בדרישה נשמח להשתפר ולהזמין אותך לחוויה מתקנת.
בתודה,
זפלין בר
23/10/2019