לא יעזור לכל אנשי המרכז, הפינוק האמיתי נמצא בצפון. אצלנו בקצרין יש בית קפה מאפיה משפחתית בת עשרות שנים ששמה "פרנצ'וק" על שם כינוי החיבה של מייסדת המקום. אין חבר שלי שבא לביקור ולא לקחתי אותו לארוחת בוקר שם. הכי שווה ארוחת בוקר פרנצ'וק שזו פוקצ'ה טרייה עם אנטיפסטי וביצת עין עליה לצד מוצרים מקומיים מהגולן כגון גבינות שמן זית ודבש. חברים לא מאמינים איזו נדיבות ואיזה שירות יש כאן, בפרנצ'וק למשל אם רואים שנגמר הלחם מביאים לך עוד בלי שתבקש ובלי כל חיוב - רק עם חיוך:-)