עוגות בחושות - עוגות אשר נאפו מתערובת אחת בה עורבלו רוב מרכיביהן
שטרודל - עוגות ממולאות עשויות בצק עלים
בריוש - מאפה עשיר בחמאה וביצים, בעל תוך רך ונימוח וקרם חיצוני זהוב ומבריק, מקורו במטבח הצרפתי
מאפינס - עוגות אישיות קטנות ועגולות. נפוצות במטבח האנגלי והאמריקאי
עוגות טורט - עוגות שבצקן אוורירי במיוחד בשל שימוש בכמות גדולה של קצף ביצים. נקראות גם עוגות ספוג
עוגות שמרים - עוגות עשויות בצק שמרים
