משמעות השם טאפאס והחיבור שלו לתרבות האוכל הספרדית
מאת: מעיין נטעלי סמולר 23/10/2014
מנות הטאפאס הקלילות והצבעוניות נוצרו בברים השכונתיים של ספרד כחטיף המוגש ליד הטינטו (יין הבית) או ליד הבירה המקומית, וכבשו את העולם בסערה. אבל לא רק טאפאס מונח על הצלחת במטבח הספרדי, אלא מגוון עשיר של מאכלים ותבשילים ערבים לחך, שהופכים כל מסעדה ספרדית לאטרקציה קולינארית המבטיחה תענוג של ממש.