פאלפל אציר הינו מוסד בשכונת הדר יוסף והשכונות הסמוכות אליה כבר עשרות שנים. לפני כשנתיים, המקום והשם נמכרו לשני שותפים נמרצים וחביבים ואלה בחכמה רבה מצליחים לשמר את הטעם הנפלא של הפלאפל אבל שדרגו את המקום, שיפצו אותו והוסיפו מגוון מוצרים חדשים: שקשוקה מ ד ה י מ ה!! חומוס המוכן במקום עם פול, או תוספות אחרות ולאחרונה גם עוף בגריל, שמוגש בנדיבות (מנה ענקית) עם תוספות לבחירה וחידוש: בירה צוננת מהחבית. את כל המאכלים אפשר לאכול במקום בפיתה לאפה או בצלחת או לקחת הביתה. המחירים שפויים כמעט לחלוטין. (לדעתי, ניתן היה להוזיל קצת את העוף השלם שלוקחים הביתה - למרות שהוא נורא נורא טעים!)