רשת רולדין הינה רשת קונדיטוריות ובתי הקפה הגדולה והאיכותית ביותר בישראל,במקביל, הושקעה חשיבה יצירתית בתפריט של 16 בתי הקפה של רולדין, על מנת ליצור חיבור בין שני העולמות בהם פועלת הרשת, עולם ההסעדה ועולם האפייה והקונדיטוריה. מידי שנה מחדשים את תפריט האוכל, שרובו מתבסס על עולם האפייה.רולדין מקפידה להשיק לפחות -50 מוצרי אפייה חדשים מדי שנה, תוך שמירה על האיכות, היצירתיות והמשפחתיות המאפיינים אותה ואת בעליה.
אני כל כך מאוכזבת וכל כך חבל. הגעתי למקום עם אמא שלי. היא רצתה לחם+חמאה וקפה הפוך הכי גדול וחם. היא ביקשה את הלחמניות לפני הקפה. לכאורה בקשה פשוטה אבל..הביאו לה בהתחלה קפה קטן ואז החליפו לגדול שלא היה מלא עד הסוף (ובכלל הזוי שזה הכי גדול שלהם מה גם שבחשבון בסוף הוא הופיע כבינוני) והלחמניות הגיעו רק איזה 10 דקות אחרי והיו קשות וכשהתלוננו לאחראי, קיבלנו בסוף לחם טוב (לא ברור למה הוא לא הגיע מלכתחילה) ואז החליפו קפה ואני בינתיים הזמנתי סלט גדול שאמור היה להיות על בסיס עלים והיה רק חסה ושאר תוספות ובגלל שזה לא היה כמו שמתואר בתפריט (האחראי הבין זאת)-החלפתי למנה אחרת והכל לקח כל כך הרבה זמן והוציא את הנשמה..ביקשנו גם מים וקיבלנו כוסות ריקות ולבסוף גיליתי לבד שאמורים למלא במתקן מאחורה (לא אמרו לנו את זה, רק הביאו כוסות ריקות)..זה מביש. האחראי ניסה לסדר כמה דברים והיה נחמד אבל החוויה בסופו של דבר הייתה איומה ומצריכה שיפור דחוף. ממש ממש לא נעים אבל זה פשוט לא מקצועי בעליל
שלום. כמו שכתבתי בכותרת, ישבנו עם התפריטים כחצי שעה ואף מלצר לא ניגש לקחת הזמנה. מלצרים דווקא עברו בסביבה ושירתו שולחן סמוך שאנשים שם הגיעו אחרינו ...חשוב לציין שבית קפה היה מלא באופן חלקי בלבד בשעה זו ולכן קשה לתרץ את ההתעלמות בלחץ. ישבנו 25 דקות עם תפריטים שהמארחת הביאה לנו במקום די בולט וניסינו ליצור קשר עין כדי לסמן למלצר לבוא, אך הרגשנו פשוט שקופות...ההרגשה הייתה פשוט נוראית ואכזבה גדולה ....כל כך רצינו לאכול במקום הזה שמציע את מיטב הקינוחים....אחרי כמעט חצי שעה כאמור, קמנו וביציאה אמרנו לברמנית שחיכינו כמעט חצי שעה להתייחסות ובחורה בבר הציעה שהיא עכשיו תשרת אותנו, אך אמרנו שזה כבר מאוחר מדיי ושאנחנו הרגשנו לא רצויות במקום. לא הוצע לנו שום פיצוי על עוגמת הנפש. פשוט טראומה.
ישבנו לארוחת בוקר.. המיקום והנוף "עושה את זה" אבל הארוחת בוקר בסיסית ולא מיוחדת.. החביתות היו רגילות ולא טעימות במיוחד , ממרחים רגילים ולחם לא מיוחד...הגיע הזמן לשדרג את ארוחות הבוקר....
בן זוגי ואני חפצנו בדייט רומנטי מול חומות העיר העתיקה. הגענו למסעדה עם קופון שנרכש מראש באינטרנט. המארחת היתה מעט גסת רוח כשעקפו אותנו סועדים שהמתינו בכניסה והיא נזפה בנו. הישיבה במרפסת הקסומה פיצתה על חוסר הנעימות הראשונית. מלבד הקינוחים המשובחים יצא לנו בביקורים קודמים להנות מהפוקצ'ה המיוחדת עם המטבלים וכן מהפסטות. בזכות המיקום המיוחד ולמרות המחירים הגבוהים, המסעדה עמוסה ביותר ויש לקחת בחשבון זמן המתנה בכניסה.
