דוריס קצבים

האווירה, השירות, האוכל ובייחוד הבשר, פשוט חוויה אמיתית.

ישבתי עם אשתי, הזמנו 2 סטייקים בעלות של כ400 שח, וביקשנו מידת עשיה מדיום ומדיום וול, קיבלנו 2 סוליות קשות כמו אבן ואפורות מבפנים, את הסטייק של אשתי הם הסכימו להחליף ואת שלי לא, מנהל המשמרת אף הגדיל לעשות והסביר לי שאני לא מבין בבשר, השארתי יותר מחצי מהסטייק בצלחת, אני לא ממליץ על המסעדה בכלל

הגענו לדוריס קצבים קבוצה של 7 אנשים בשבת בצהרים, כשהזמנו מקום מראש, לשעה 15. הגענו בזמן ונאלצנו לחכות. היה מאוד לא נעים לשבת בשולחן שקבלנו היות ומיזוג האויר הזרים אויר קפוא עלינו. פתחי המיזוג מעלינו היו ללא כסוי, כך שגם כשבקשנו להגביר את הטמפרטורה, זרימת האויר הקר עלינו היתה לא נעימה והקשתה על הישיבה בנינוחות. הזמנו 2 סטייקים, אחד אנטריקוט ואחד טי-בון. לדברי המלצרית הטי-בין מגיע בשקל של 400 גרם, כשהעצם בין 80 ל120 גרם. בקשנו את הסטייקים במידת עשיית מדיום. את הטי-בון בקשנו בלי פלפל. הסטייקים הובאו לשולחן כאילו בסטייל, כל סטייק במחבת, ובעת העברת הסטייק מהמחבת לצלחת המלצרית ציינה באיזה סטייק מדובר. כששמו את הסטייק שלי על הצלחת, נחת עליה סטייק מצופה פלפל שחור, תוך כדי שהמלצרית אומרת: טי-בון, מדיום, בלי פלפל. מיד ציינתי לפניה שבקשתי סטייק בלי פלפל, וזה שקבלתי הגיע עם פלפל. שאלה אם טעמתי (?), אמרתי שאין צורך לטעום, שהפלפל ברור ובולט לעין. לקחה את הסטייק והלכה. בינתיים יתר האנשים בשולחן קבלו את המנות שלהם ואכלו. הסטייק אנטריקוט של בעלי לא היה צלוי כראוי. חלקים ממנו היו נעים וחלקים שרופים. קבלתי סטייק אחר, דק כמו נייר ושחור כפחם. קראתי שוב למלצרית ואמרתי שזה לא מה שבקשתי, היות ובקשתי סטייק במידת עשיה מדיום. ובקשתי שתיקח אותו. אמרה לי שאשאיר אותו אצלי והמנהל יבוא. התעקשתי שתיקח אותו. המנהל הגיע ושאל איך אפשר לעזור. אמרתי שלצערי אי-אפשר לעזור. מקום אשר מתיימר להכיל בשמו את המושג קצבים, אמורים להיות מומחים בחיתוך וצליית בשר, דבר אשר אינו נכון לגבי דוריס קצבים שבזכרון יעקב. אני יצאתי מבלי לאכול ארוחת צהריים. בעלי אכל מעט מאוד בשר, ולא נהנה, ויצאנו בנזק של 165 ש"ח, תשלום לא מוצדק.

ישבנו בשורקוטרי הכריכים הגיעו עם בשר קר ולכן הציון על השירות טיפה ירד ברגע שהחזרתי עשו הכל כדי שיגיע חדש כמה שיותר מהר וחם. המחיר סביר לרמת הבשר שמקבלים. האוכל מאוד טעים והעובדים אדיבים ושירותיים כדאי לשפר את איזור הישיבה בחוץ שקצת מוזנח מומלץ לאוהבי הבשר!

אכלנו 17 אנשים בסניף בזכרון יעקב. הארוחה כללה בקבוקי יין, מנות ראשונות, עיקריות וקינוחים. הסטייק טלה היה מאוד טעים. כמו כן, התוספות זרמו לשולחן ולא היה חסר. לעומת זאת, הקרפצ'יו שחה ברוטב והיה דוחה. הפורטר האוס היה חסר טעם (ראוי לציין שזאת פעם שנייה שהנתח לא היה לשביעות רצוננו בסניף זה ובסניף ראש פינה היה הרבה יותר טעים). יאמר לזכותם שהציעו להחליף את הנתח ובסופו של דבר הביאו נתח אחר לשולחן למרות שלא רצינו להחליף. כמו כן, הסופלה היה טעים אך הגישו אותו קר והיה צריך לחכות שיחזור וחלק מהסועדים כבר הלכו הביתה. זאת ועוד, המזגן טפטף על אחד הסועדים ולכן היה צורך לסגור אותו. לסיכום, האוכל היה סביר ואכלנו במסעדות בשר הרבה יותר טובות. לזכותם יאמר שמנהל המשמרת והמלצרים היו מאוד אדיבים ופירגנו לנו במספר מנות על חשבון הבית לאור אי שביעות רצוננו.