חידוש סירים בעצמכם – טיפים לשמירה, הברקה וחידוש של סירים אינדוקציה, נירוסטה, שיש ועוד
גם בפסח הזה אתם רוצים לוודא שיהיו לכם את הכלים הטובים ביותר לבישול ארוחת החג שלכם וכשמדברים על בישול, מתחילים קודם כל בסירים
חג הפסח בפתח ודווקא בשל תקופת הבידוד שהנחיל עלינו וירוס הקורונה, לחלקנו הגדול יש יותר זמן להיערך לחג, לרבות להתעסק בניקיונות. הברקת הסירים, כמו גם הכיריים, היא מסורת מיוחדת שמאפשרת לסירים להפוך חגיגיים ואף לקבל את "הכשרות" הנדרשת לימי החרות. אינדוקציה היא שיטה בה בונים כיריים המתאימים את שטח החימום לסיר עצמו, כך שסביבת הכיריים החיצונית שאינה נוגעת בתחתית הסיר לא מתחממת.
רגע לפני שניגש לניקיון הסירים, כדאי שנבחין בסוגי הכיריים: רגילות, חשמליות ואינדוקציה. לכל אחת מסוגי הכיריים השונות - מותאמים סירים שונים. את הכיריים הרגילות כולנו מכירים היטב ולהם מיועדים הסירים הרגילים. הכיריים החשמליות והכיריים אינודקציה די דומות, שתיהן מופעלות באמצעות חשמל. ההבדל הניכר הוא שכיריים אינודקציה נחשבות טובות יותר ואף יקרות יותר.
כיריים חשמליות או אינדוקציה?
שימו לב שסירי אינדוקציה יהיו בעלי תחתית מגנטית עם הולכת חום טובה, כדי שפיזור החום שנוצר בתחתי יתפזר על פני הסיר בצורה אחידה ושווה.החימום באינדוקציה מתאפשר רק כאשר משתמשים בסירים המותאמים לבישול באינדוקציה. כאמור, הסירים צריכים להיות מיוצרים ממתכת המושפעת משדות מגנטיים ומסוגלת לקלוט את ההשראה של השדה המגנטי המיוצר בפלטת האינדוקציה.
איזה חומר הכי טוב לסיר שלי?
יש מגוון חומרים מהם מייצרים סירים המתאימים לבישול על כל סוגי הכיריים. הסוג הפופולרי ביותר של סירים הוא סירים העשויים נירוסטה, שהיא פלדת אל-חלד שעמידה בחום גבוה, קלה לניקוי ועמידה ביותר במגוון רחב של תנאים.
ניתן למצוא בשוק גם סירי שיש, שנחשבים לסירים באיכות גבוהה יותר ואף מרשימים יותר. עם זאת, סירי שיש כבדים יותר לרוב מסירי נירוסטה, וגם יקרים יותר.
איך שומרים על הסירים שלי?
כדי שהסיר שלכם יהיה מבריק ונוצץ, חשוב קודם כל לשמור עליו במצב מצוין כל העת. אחרי בישול, כדאי לתת לסיר לנוח ולהתקרר, לפני שהוא בא במגע עם מים קרים. הפרשי טמפרטורות על אוכל מבושל יכולים ליצור כתמים על הסיר, או עלולים להביא לפגיעות על פני הסיר כמו בקעים ושריטות.
בנוסף, כדאי לקרצף את הסיר עם כרית קרצוף בדרגת קושי בינונית, תחת מים חמים, בשימוש בנוזל כלים מתאים. אחרי השטיפה כדאי לייבש את הסיר במגבת יבשה על מנת למנוע היווצרות של כתמים.
איך מבצעים הברקה של סירים?
אם מדובר בסירי נירוסטה, כדאי לבצע הברקה של הסיר באמצעות מים חמימים עם סודה לשתייה. יש להכין תמיסה של כוס מים עם כפית אבקה, לשפוך את התמיסה לתוך הסיר ולעבור על הסיר עם מגבת ולא עם כרית בעלת סיבים קשים.
לאחר ההברקה יש לשטוף במים, ולאחר מכן לנגב במגבת יבשה, והסיר פשוט נוצץ!
בסירי שיש ניתן להחליף את הסודה לשתייה בכפית אחת של חומץ רגיל.
איפה ניתן למצוא סירים שמתאימים לי?
סירים טובים במחירים הוגנים למצוא במגוון רחב של חנויות. בזמנים כאלה, בהם רשתות השיווק חוגגות בזכות הקונים הרבים שמבצעים רכישות באינטרנט, ולאור חג הפסח המתקרב, רשתות שיווק רבות יוצאות במבצעים איכותיים לקהל הרחב. נסו להתעדכן במבצעי הפסח של נעמן סירים או רשתות שיווק דומות.
מי לוקחות - ישראליות או גרמניות? סירים סולתם מול סירים berlinger
בכל חנות ניתן למצוא מותגים שונים ומבצעים שונים, אך לא תמיד אנחנו יודעים במה לבחור. במיוחד עולה השאלה כשמדובר בסירים מתוצרת הארץ או מתוצרת גרמנית. סולתם היא חברה ישראלית שהחלה את דרכה כיצרנית של מרגמות לצבא הישראלי. עם השנים והתפתחות הטכנולוגיה, ירד הביקוש למרגמות, אך גדל הביקוש של סירים. סולתם זיהתה את ההזדמנות ופתחה קו יצור של סירים, ועם השנים המותג של החברה התברג בעם הישראלי כמותג המזוהה עם סירים. Berlinger לעומת זאת היא חברה גרמנית המייצרת סירים לפי סדרות מעוצבות, וניתן למצוא בין מוצריה סטים איכותיים במחירים הוגנים.
לסיכום, כדאי לבחור את הסיר המתאים לכם ביותר, ולשמור עליו היטב במהלך השימוש בו. זאת הזדמנות מצוינת להתחדש בסט סירים חדש וליהנות ממבצעי הפסח ואף לנקות את הסירים הישנים לקראת החג.
אנשים שחיפשו כיריים וקולטי אדים חיפשו גם
מצא כיריים וקולטי אדים באזורך
מידע על כיריים וקולטי אדים
לכל העסקים בתחום
