ביקורת על אבראג'

חגגנו סעודת שבת לכבוד בר המצווה של בננו ואירחנו 40 איש בחדר הפנימי של המסעדה. האירוע בהחלט עמד בציפיות שלנו מהמקום המעוצב להפליא, האווירה המיוחדת אפופת המסתורין וההיסטוריה בת מאות השנים של המבנה ויפו העתיקה - ההרגשה כאילו חוגגים במקום מיוחד בחו"ל. האוכל היה ברובו טעים מאד ובשפע הודות לאירוחו החם של מוטי בעל המסעדה שסייע לנו בתכנון וביצוע מוצלח של האירוע וכישרונה המקצועי והאירגוני של נופר המקסימה בניצוח על כל הליכי האירוע. אמנם החדר הפנימי במסעדה היה צפוף מדי ולא נוח ל-40 איש אך הדבר לא פגע באיכות האירוע שלכל הדעות כולל תגובת האורחים היה ברמה גבוהה, השרות מעולה והאוכל ברוחב לב ובשפע לכל דורש כולל הפתעות קולינריות שהוגשו מחוץ לתפריט ותרמו להנאת המסובים. היו מספר מנות שלא עמדו באיכותן כמו שאר המנות ובעיקר שהכרנו בשלב הטעימות בתכנון האירוע בעיקר התוספות שחלקן לא הוגשו חם ואפילו תפוחי אדמה שנשרפו והיו מרים ושחורים. הדג אמור הענק שהוגש היה רק בסדר ונראה טוב שלם אך הוגש מפורק לחתיכות ולא היה אטרקטיבי בהגשה ולא מתובל דיו. הפרגיות על צלחת הבשרים יצאו מעט יבשות וחלק מהמנות שהיו בתפריט המקורי לא הוגשו כמו פטריות פורטובלו עם גבית עיזים ממעל. המנות האחרונות הוגשו בערימה על צלחת אחת שגרעה מאיכותן ואטרקטיביות ההגשה אך היו בסדר. הננו ממליצים בהחלט לבקר במסעדה מיוחדת זו הן לארוחות אינטימיות והן להנות מתפריט עשיר ומגוון בעיקר פירות הים וכן להזמין חברים ואורחים.