תבליני כהן מרדכי ובניו

אז ככה חבר'ה!! אני כבר דור שלישי אצל מרדכי את בת מושב תימני ליד בית שמש. סבתי עליה השלום, היתה אנינת טעם. לא משנה מה עשינו וכמה היא לימדה אותנו, מעולם אבל מעולם לא הגענו לטעמי הזחוג והחילבה שלה. סבתי ע"ה , לא היתה מהנשים המזרחיות שהסתירו מאחרים (כדי שרק הן תחשבנה כ"מוצלחות"), לגמרי לא! בטח לא ממני כנכדתה הבכורה שכל סודותיה היו עימדי! לימדה אותי את כל סודות המטבח התימני, התיבול , ההתפחה, העיבוד, האפיה ועוד... תבלינים!!! רק אצל מרדכי!!! כבת מושב בתפר בין איזור רמלה ובית שמש... היו מצבים שקנינו תבלינים ברמלה! לא חדלתי מלשמוע את סבתא אומרת -"מהוש חאג מרדכי..."- (בתרגום - זה לא כמו של מרדכי..."). סבתא היתה קונה בכמויות! 2 ק"ג גרעיני חילבה 1 ק"ג פלפל שחור שלם 1 ק"ג כמון חצי ק"ג הל רבע ק"ג ציפורן ועוד ועוד... אני יודעת כי הייתי הנהגת.... סבתא קנתה שלם וטחנה בבית טרי וטעים. לימים, כשהזדקנה ומרדכי הכיר אותה כבר 40 שנה וידע שהיא רוצה טרי טרי! ולאחר מכן אימי, שגם היא קנתה אצלו ובעקבות אירוע מוחי, חדלה מלטחון בבית... מרדכי (האבא), היה לוקח את התבלינים השלמים שהן קנו, וטוחן לנגד עינהן טרי טרי! זו לא סתם חנות תבלינים איכותית, אלא משפחה!! רק שתבינו, הם לא מכירים אותי...אבל אם אכנס לחנות הם מיד יגידו..."את הנכדה של...??", כן דומה לסבתא ע"ה!! כיום גרה במרכז הארץ... הלכתי לחנויות תבלינים יוקרתיות (פסיכולוגיה טפשית- אם אתה משלם יקר, כנראה שזה איכותי...), שילמתי יקר וקבלתי איכות נמוכה!!! נעבך !!! תשאלו תימנים, פרסים, הודים!! הם מבינים באיכות של תבלינים!

אנשים טובים, תבלינים מעולים!!! מומלץ בחום.. אין כמו התבלינים שלהם