מסעדת אלברט

זו לא פעם ראשונה שמתאכזב,אבל אחרי הפעם הזו בספק אם אכנס שוב,פשוט לוקח רגע להחליט להתנתק אחרי שפוקד את המקום למעלה מ 30 שנה. תחושה שחומרי הגלם לא מוקפדים כבעבר,כמו גם האיכות שמופקת מהם. באווירה תמיד יש תחושה שכל ענייניי ניהול המסעדה נשמעים על הפלור-לא נעים ולא מכבד-לא את המארחים ולא את האורחים. עם רבים מהמארחים הרבה פעמים יש תחושה שהם מגיעים יחד עם ענייניהם האישיים ושהם לא מרוכזים באורח ובארוח. אחת הנפילות הגדולות ביותר היא האופן בו מכינים את הפיתה-זורקים את הכל פנימה בלי סדר-ממש מה שנקרא לא שמים על האורח-גם אין קשב לבקשות,היא תמיד נקרעת ופשוט מוציאים את החשק, בפעם האחרונה אחרי שביקשתי לסדר,זה גם נעשה בלי חשק-כאילו לתת לי תחושה של למה להתלונן וגם התוצאה היתה גרועה-כשבמקרים שכבר יש עניין אז זה בדיוק המקום לשים דגש. ומנסיון במקום(שנכחתי בארוע -לא אישי),- כאשר מתלוננים,התגובה היא אגרסיבית-של אל תתלונן ולא מתאים לך אל תבוא. אז נראה שאאמץ את התחושה ולא אבוא