סוגים שונים של אוכל לאירועים

במאמר זה תמצאו את כל המידע על אוכל לאירועים: הסוגים השונים, ההכנה, צורות ההגשה וכמובן - בחירת המנות. שיהיה במזל!
כניסה לרשימת ספקים ובעלי מקצוע בסיווג קייטרינג

כל האפשרויות פתוחות...

כאשר ישנו אירוע בפתח, נושא האוכל תופס מקום מאוד חשוב בתכנון האירוע, יחד עם כל שאר ההכנות, הזמנות לחתונה, שמלת כלה, ועוד דברים  שיש לארגן לקראת האירוע. זאת משום שבייחוד בארצנו הקטנטונת, האוכל הוא מה שנשאר מהאירוע, ועליו מדברים אפילו יותר מאשר מדברים על השמלה של הכלה ("היא היתה יפה, מאוד יפה. רק חבל שהיתה כל כך נפוחה. זה קצת הרס את הגזרה המדהימה של הכלה. אבל האוכל, ואוו... את שומעת? טעמת את תבשיל העגל? הרוטב היה פשוט נהדר... עד עכשיו אני מרגישה את הטעם שלו על הלשון").
לכן, אם אכפת לכם מה שאומרים עליכם, ולרובנו, אם נודה על האמת, אכן אכפת, כדאי שהאוכל לאירועים שנבחר לאירוע שלנו יהיה טעים, יוגש בצורה יפה ומסודרת ויכלול מבחר סוגים, על מנת שכל אחד יוכל למצוא את מה שהוא אוהב, גם אם הוא צמחוני וגם אם אסור לו לאכול גלוטן, סוכר או כל דבר אחר.

 

בחירת המנות

אז נכון, אף פעם אי אפשר להזמין את כל המנות הרשומות בתפריטי החברות המציעות אוכל לאירועים. זה גם יעלה הרבה (המון!) כסף, גם לא ייראה יפה על השולחן וגם יישאר בכמויות שאי אפשר יהיה להשתלט עליהן.
לכן, כשבוחרים מנות עיקריות, מומלץ לבחור מנה טובה אחת מכל סוג של אוכל (דגים, עוף, בשר), בשילוב כמה סלטים ומנות ראשונות ובר קינוחים מכובד - ואתם (והאורחים שלכם) מסודרים. יש חברות קייטרינג המתמחות בסוג אוכל מסוים (איטלקי, סושי וכד'), ואותן כדאי להזמין כאשר רוב המוזמנים שלכם (ולא רק אתם...) חובבי ה"ז'אנר" הזה של האוכל. בכל מקרה - כשמדובר באוכל לאירועים, אף פעם אל תסתמכו על מה שאומרים לכם או על מה שאתם רואים וקוראים באינטרנט. כל חברת קייטרינג לאירועים המכבדת את עצמה עורכת ערבי טעימות, בהם תוכלו לטעום מחלק ממטעמיה, כדי לבדוק אם האוכל לטעמכם ואם זה האוכל שבו תרצו שיתכבדו האורחים שלכם. מומלץ להחליט איזו חברת קייטרינג להזמין רק אחרי שתהיו במספר ערבי טעימות שכאלה.

 

ההכנה

ישנן חברות המספקות אוכל לאירועים, שיביאו את האוכל מוכן מהמטבח שלהן, ורק ידאגו לחימום הדרוש במקום, ויש חברות שיכינו את האוכל במקום, ואפילו לעיניי האורחים (עמדות פריסת בשר, עמדות אוכל מוקפץ ועוד). בחרו בחברה שמכינה את האוכל בצורה העדיפה עליכם, ואנו בטוחים שהאורחים שלכם יהיו מרוצים.

 

ההגשה

רוב החברות המספקות אוכל לאירועים מספקות גם ציוד לאירועים: כלי הגשה, כלי אוכל, מפות, מפיות ומה שביניהם, וגם מלצרים או מגישים שיגישו לאורחים שלכם את האוכל. כשאתם מזמינים אוכל לאירועים חשוב לקבל החלטה באיזה סגנון תרצו להגיש את האוכל: בופה (מזנונים), הגשה אמריקאית (צלחת מוכנה היוצאת מן המטבח) או הגשה רגילה.


גם בהגשה רגילה יש להחליט האם בחירת הלקוח תיעשה מתוך תפריט כתוב או שמלצר ייגש לשולחן עם שתי מנות ומתוכן יבחר כל סועד את המנה שהוא מעדיף. אם אתם לא בטוחים מהי צורת ההגשה המתאימה לאירוע שלכם, תוכלו להתייעץ עם החברה שתספק לכם את האוכל לאירוע. מנהלי הקייטרינג והעובדים מנוסים בתחום, ויוכלו לסייע לכם בבחירת צורת ההגשה העדיפה באירוע שאתם מתכננים. ועכשיו, אחרי שיש לכם קצת ידע וטיפים בכל הקשור לאוכל לאירועים, כל מה שנשאר הוא להמשיך לתכנן את האירוע, ולבחור את החברה שתכין לכם ולאורחים שלכם את האוכל הכי טעים שיש, בהתאמה מושלמת לאירוע שלכם.

כאן תוכלו להיעזר במערכת סינונים לבחירת חברות קייטרינג

 


>>בואו להתעדכן במחירי המנות השונות ובכלל במחירי שירותי קייטרינג



 
חזרה לרשימת המאמרים בנושא קייטרינג
האם המאמר עזר לך?