טיפים לבחירת חברת קייטרינג

אוכל שמדברים עליו

מתכננים אירוע? בשעה טובה! כידוע, האוכל הוא חלק בלתי נפרד מכל אירוע או מסיבה, ובעיקר אצלנו בישראל. אנשים מדברים על האירוע גם הרבה אחרי שהוא נגמר, ואחרי כמה מילים על חתן השמחה או על העיצוב המרשים, הם יכולים לדבר שעות על איכות האוכל. אז, אם אתם מבקשים לקיים אירוע שיהיה בעל שם טוב וגם שמן טוב, כדאי שתמצאו קייטרינג טוב, שיציע מגוון של טעמים משלל סוגים וגוונים, וייתן שירות מקצועי ואדיב לאורחים.

איך מוצאים קייטרינג טוב?

קודם כל - המלצות. אתם בוודאי מכירים מישהו שקיים לאחרונה אירוע. אם הייתם באירוע ואתם זוכרים את האוכל לטובה, בקשו מאותו מכר את פרטי הקייטרינג, וצרו קשר. אנו תקווה שתצליחו ליצור יחד תפריט ההולם את הטעם האישי שלכם. אם אתם לא מכירים אדם כזה, נסו למצוא ברשת המלצות על קייטרינג כזה או אחר, היכנסו לאתרים של חברות קייטרינג(בעזרת מערכת סינונים תוכלו לאתר חברת קייטרינג מתאימה עבורכם) ובדקו את התפריטים המוצעים. לאחר שתאספו מספר מספרי טלפון, התקשרו והתחילו בבירור אישי - להתאמת התפריט והשירות לאירוע הפרטי שלכם. כדאי שהקייטרינג שתבחרו יהיה ממוקם בסמוך למקום האירוע, על מנת שהאוכל שממנו יאכלו האורחים שלכם לא יטלטל ויתקלקל שעות בדרכים.

מה צריך לברר?

1. האם לקייטרינג יש תעודת עסק?
2. למי שמקפיד - האם לקייטרינג יש תעודת כשרות?
3. האם שירותי הקייטרינג כוללים מלצרים ומגישים?
4. האם האוכל מגיע מוכן או מתבשל במקום האירוע?
5. האם השירות כולל כלי בישול והגשה?
6. האם משתמשים במזון טרי או קפוא?
7. האם יש מינימום או מקסימום של מנות שאפשר להזמין?
8. האם ניתן להכין מנות מיוחדות (במידה שיש אורחים שמנועים ממאכלים מסוימים)?

ואחרי שביררנו...

נשארנו עם מספר מצומצם של חברות קייטרינג, ועם החברות שנשארו מומלץ מאוד לקבוע פגישת טעימות, ובשום אופן לא להזמין חתול בשק. בפגישת הטעימות יציעו לכם ממגוון המנות המומלצות, אוכל איטלקי, אוכל מזרחי, אוכל ביתי, ועוד סוגי מאכלים שונים. כך תוכלו להתרשם ולהחליט אם האוכל לטעמכם.
ברגע שמצאתם את הקייטרינג שמכין את האוכל הערב ביותר לחככם - אתם יכולים להיות רגועים. אם האוכל שטעמתם נראה טרי ונטעם טוב, כנראה שגם האוכל שיוגש לאורחים שלכם יהיה כזה, שהרי הקייטרינג לא ירצה לבייש את עצמה ואתכם באירוע שלכם.

עלויות

לאחר שבחרתם את הקייטרינג המנצח, התחילו לדבר על המחיר. הציעו לבעל העסק 15% פחות מהתקציב המתוכנן, ולבטח תוכלו להגיע לעמק השווה. העלויות משתנות, כמובן, בהתאם למנות שבחרתם (סטייק אנטריקוט, למשל, יעלה הרבה יותר מתבשיל בשר בקדירה) ולצורת ההגשה (בופה, הגשה אמריקאית, הגשה רגילה). למחירי קייטרינג עדכניים

הזמנות או: כמה מנות?

למרות שאתם מבקשים אישורי הגעה, ולמרות שבדרך כלל מתכוננים לכך שיבואו פחות מוזמנים מאלה שאישרו, כשאתם מבצעים את ההזמנה מהקייטרינג עליכם להזמין מנות בכמות של כ-10% יותר מכמות האנשים שמתוכננת להגיע. כך, גם אם ברגע האחרון מי שאמר שהוא לא יוכל להגיע הצליח להסתדר וכן הגיע, לא יישאר אף אחד שלא יהיה לו אוכל, ולא תרגישו לא נעים. אם יישאר אוכל, אל תהססו לבקש מהקייטרינג לארוז לכם אותו, ויהיה לכם אוכל להמשך השבוע. אף פעם לא מאוחר לאכול אוכל טוב שבושל והוכן בדיוק על פי טעמכם. הגעתם להחלטה? מזל טוב! אנחנו תקווה שהקייטרינג אכן יספק את השירות המובטח, וכמובן - אוכל טעים שהאורחים שלכם לא יפסיקו לדבר עליו... להתראות בשמחות!