כתבות ומידע בנושא תנורי אפייה ובישול לתעשייה

מאת: ליאור פרג'
מהו תנור תעשייתי
רוב תנורי המטבח כיום מציעים שלל טכנולוגיות שמאפשרות למשתמש הפשוט במטבח כמה וכמה יכולות שבעבר לא יכול היה ליהנות מהן במלואן. למעשה, רמת התנורים הביתיים כיום מתקרבת לרמה של התנורים המקצועיים - אלה שמככבים במטבחי המסעדות השונות, ושאליהם כולנו לוטשים עיניים, ובצדק. מדוע בצדק? משום שהתנורים התעשייתיים הם המאסיביים, המרשימים והמתקדמים ביותר. עבור מי שמעוניין להקים מסעדה חדשה, או בשביל בשלנים מדופלמים שמבקשים לחדש את המטבח שלהם בתנור משופר, הנה כמה טיפים לרכישת תנור תעשייתי שישרת אותם בצורה הטובה ביותר