בשנים האחרונות אנחנו מאמצים לעצמנו יותר ויותר את מראה הבית המעוצב באופן פונקציונאלי יותר. גם המטבח שלנו לא נותר מאחור, ואביזרים כמו מדיח כלים או טוחן אשפה הפכו להיות חלק אינטגראלי לגמרי מהעיצוב שלו. מאחר ועדיין, לא בכל בית בישראל מותקן טוחן אשפה, מצאנו לנחוץ לכתוב מספר מילים על אחד מסוגי הציוד היעילים ביותר שאותם ידע המטבח מעולם.
מהו, בעצם, טוחן אשפה?
טוחן האשפה בנוי ממיכל גדול שבו דסקית (או דסקיות טחינה) שמטרתן לטחון את האשפה הביתית הרטובה. טוחן האשפה מתחבר ישירות לצינור הניקוז שבכיור והתקנתו מבוצעת בארון שתחת כיור המטבח. אתם גורפים את שאריות המזון אל חור בכיור המטבח, מזרימים מים קרים ולוחצים על מתג הפעלה, ושאריות המזון נגרסות וזורמות עם המים לביוב. בניגוד לציוד מטבח אחר, התקנת טוחן אשפה חייבת להיות מבוצעת באופן מקצועי על ידי אינסטלטורים צפת או אינסטלטור בכל עיר אחרת שבה אתם גרים.
כעת, נשאלת השאלה - איזה טוחן אשפה כדאי לכם לרכוש?
השאלה המרכזית שתנחה אתכם בבחירה, היא כמה אשפה (שאריות מזון) אתם צריכים לטחון ביום. טוחני אשפה תוכלו לרכוש בחלק גדול מחנויות ציוד המטבח החשמלי בקניונים וברשת, וגם אינסטלטורים (למשל, אינסטלטורים בצפת) מוכרים חלק מהדגמים המוכרים יותר בעצמם.
בחירת טוחן אשפה תתייחס, בין השאר, לקריטריונים הבאים:
עוצמתו של טוחן אשפה - הטוחנים מסווגים על פי רמות עוצמת פעולתם: 1/2 כוח סוס, 3/4 כוח סוס וכד'. וכאן, נחזור לשאלה המרכזית (כמות האשפה) מאחר ועוצמת הטוחן צריכה להתאים לכמות. לדוגמה, למשפחה בת ארבעה נפשות - טוחן 3/4 כוח סוס יספיק לגמרי.
תקופת האחריות - מרבית טוחני האשפה מגיעים עם אחריות של עד לחמש שנים, אבל חלק מהם רק עם אחריות של שנה. חשוב לבדוק את הנושא.
האם יש מי שמטפל בטוחני אשפה באזורכם - כאשר אתם רוכשים את טוחן האשפה אצל אינסטלטור בצפת, מובטח לכם כי יש אינסטלטור צפת שיודע לטפל בו. אבל, כשאתם רוכשים אותו ברשת או בחנות מוצרי חשמל, חשוב לוודא כי אכן יש איש מקצוע שיוכל להתקין, לתחזק ולטפל בו במקרה של תקלה.
קרא עוד